Kaikille vihannes tuotteille, erityisesti porkkanoille, viljelyominaisuuksien lisäksi kaksoispesuvaiheet, käsittely ja pakkaaminen ovat merkittävässä roolissa. Tuotteiden tuoreus ja eheys taataan erikoistuneiden ja pätevien toimijoiden hoitamien prosessien huolellisella hallinnalla NARA esa ja -e Kansainvälisille.